白菜はさみ鍋

冬の貴重な葉もの野菜、白菜。

そこに胃腸の働きを助ける大根をプラス。

今の季節、皮膚の乾燥が気になる、便秘をする、鼻血をよくだす、イライラしている…、そんなお子さまには、白菜と大根をたっぷり使った鍋がおすすめです。

 

白菜と豚肉のスライスを交互に鍋に敷き詰めます。

そこにたっぷりの大根おろし。

ちょっと今回は時間がなく、大根おろし少なめ。
大根おろしの汁だけで蒸すので、たっぷりおろした方がいいです。

大根の水分だけで蒸すので、甘みがあっておいしい♡


ポン酢しょうゆであっさりといただくのがおすすめです。
冬はどうしても味の濃いこってりしたものが欲しくなり、胃腸もお疲れ気味に。
体に熱がこもって、体表も乾燥しやすくなります。

根菜類の方が手に入りやすい季節ですが、しっかり葉もの野菜も取りましょうね。

冬のおいしい食材、白菜&大根がたっぷり味わえるメニューでした。